Prise de commande, rapports de performance, paiements : Visitaly s'appuie sur Lightspeed

Visitaly, un concept innovant de restaurant situé à Genève, propose une expérience culinaire qui fait voyager les clients à travers les 20 régions d’Italie. Fondé par un entrepreneur issu du secteur technologique, Visitaly est né d’une volonté de réinventer l’expérience client en restauration. Son créateur, après avoir vendu une entreprise de services informatiques en 2021, a décidé d’appliquer son expertise en marketing et innovation dans le domaine de la gastronomie. Le concept repose sur une carte qui change tous les mois, mettant en avant deux régions italiennes à la fois, offrant ainsi un voyage culinaire inédit.

Conscient des lacunes des modèles traditionnels de restauration, le fondateur a développé une solution technologique brevetée, – QR Watch-, intégrant des montres connectées pour l’équipe en salle et des cartes NFC sur les tables. Grâce à cette innovation, les clients peuvent facilement demander du pain, de l’eau ou encore régler leur addition via une interface intuitive. 

L’intégration avec Lightspeed permet une gestion optimisée des commandes, des paiements, et des rapports de performance. Ces outils ont non seulement accéléré les interactions, mais ont aussi permis une augmentation de 20 % de l’upselling, tout en réduisant les allées et venues inutiles pour le personnel. Le modèle économique basé sur un abonnement mensuel à faible coût pour la solution technologique a également séduit d’autres restaurants, ouvrant la voie à une commercialisation plus large. 

Les solutions technologiques mises en place ont eu un impact significatif sur l’expérience client et les performances du restaurant. Voici quelques avantages clés :

1. Optimisation du temps : les clients n’ont plus besoin d’attirer l’attention des serveurs, réduisant ainsi les frustrations.
2. Augmentation des ventes : l’interaction facilitée permet de mettre en avant d’autres articles (upselling), augmentant les revenus d’environ 20%.
3. Expérience personnalisée : chaque client bénéficie d’un service adapté à ses besoins, renforçant ainsi sa satisfaction.

Pour garder une vision d’ensemble de son activité et de son évolution, le restaurant s’appuie sur les fonctionnalités analytiques de Lightspeed qui offrent des tableaux de bord complets pour suivre les performances du restaurant en temps réel.

« Les dashboards sont personnalisables avec des rapports déjà prédéfinis qui me permettent de comparer des indicateurs et voir de tous les jours de manière claire la performance de la veille, par exemple. »

Toutes les données collectées permettent ainsi d’ajuster les stratégies et d’améliorer l’efficacité opérationnelle.

De plus, avec l’application mobile Lightspeed Pulse, le restaurateur accéde en temps réel à des données de vente détaillées et exploitables grâce à des tableaux de bord interactif : « l’app Lightspeed Pulse est l’une des apps que j’utilise le plus souvent : je peux jeter un oeil aux performances de la veille depuis mon téléphone et ajuster nos objectifs selon le chiffre d’affaires généré, le panier moyen, etc. » 

Pour faire gagner du temps aux équipes en salles et réduire les risques d’erreurs liées à la prise de commande sur papier, le restaurateur et ses équipes utilisent les tablettes et Iphones connectées en temps au logiciel de caisse Lightspeed.

Le principe : toutes les commandes notées sur la tablette ou Iphone sont automatiquement enregistrées dans le logiciel de caisse et envoyées en cuisine pour préparation, fluidifiant le processus de commande tout en évitant les multiples allées et venues du personnel entre la salle et la cuisine.

« La prise de commande sur tablette ou Iphone est rapide et efficace : il n’y a pas de perte de temps. Je ne me vois pas travailler autrement. »

Pour simplifier ses encaissements, l’établissement utilise des terminaux de paiement intégrés à Lightspeed, permettant d’encaisser directement à table sans saisir manuellement le montant de l’addition – une méthode rapide qui élimine les erreurs de saisie.

L’addition est automatiquement synchronisée avec le logiciel de caisse, ce qui facilite la création et la ventilation des rapports de paiement (ticket moyen par service, pourboires, modes de paiement, etc.), optimisant ainsi le processus de clôture de caisse en fin de journée.

Autre avantage, la fonctionnalité de pourboire intégrée sur le TPE a permis « une augmentation des pourboires d’environ 30% entre 2023 et 2024 : notre personnel reçoit facilement 600 francs de pourboire en moyenne par mois. »