Ta Cave
En 2015, le premier établissement Ta Cave ouvrait ses portes, apportant avec lui un nouveau souffle à la ville. Avec un concept unique, ce lieu redore le blason des stamms, lieux de rencontres autour de produits simples et de qualité. Pour le plaisir des bons moments, partagés avec de bons plats et amis, voilà la formule magique qui porte Ta Cave dans les diverses villes conquises par le concept. Cette volonté de créer des liens et de partager se retrouve également dans l’accueil - chez Ta Cave « Le Vous n’existe pas, tout le monde est un Tu ».
Type d'établissement
Bar à vin
Produit utilisé
Lightspeed Restaurant
Intégrations
MarketMan, Guestonline
Villes
Lausanne, Genève, Bâle
Un financement participatif et un lieu qui appartient à la clientèle
Il n’est pas rare d’entendre quelqu’un dire « On va boire un verre dans mon bar ce soir ? ». Cette personne se réfère à Ta Cave, en effet, 850 épicurien-ne-s ont participé au financement de l’établissement lausannois, 1200 au lieu genevois et 1500 ont permis l’ouverture de l’établissement bâlois. Ce nombre grandissant illustre la popularité du concept, et va de pair avec une croissance du nombre d’ambassadeurs et ambassadrices, promouvant le concept par le bouche-à-oreille, et faisant découvrir le lieu à de nouveaux-elles venu-e-s. Cette stratégie marketing efficace et personnelle, et couplée à une communication de choix par l’équipe Ta Cave, qui veille à garder ses membres fondateurs au courant de toutes les nouveautés, et des campagnes d’acquisition et de notoriété en ligne permettant de connaître l’intérêt du public pour les ouvertures prochaines.
L’accueil au centre
Ta Cave se veut un endroit accueillant, et nous sommes en mesure de garantir qu’il l’est ! Pour cela, l’équipe veille à ce que chaque aspect de l’établissement et du service contribue à cet objectif. Ainsi, le bar est un îlot bas, la cuisine est accessible et au centre de l'établissement, les frigo transparents regorgeant de produits et visibles de tous, et les tables conviviales et à partager.
De l’établissement de quartier, au concept multi-business
Avec l'ouverture de l'établissement de Bâle et les projets d’exportation du concept, Ta Cave est confrontée à un nouveau challenge. En effet, conserver une haute qualité d’expérience client dans une multitude de villes, en Suisse et à l'étranger, peut s’avérer difficile. C’est pourquoi l’équipe se tourne de plus en plus vers des solutions numériques afin de simplifier les opérations de gestion des établissements.
La technologie pour se focaliser sur les convives
Tout doit être simple, direct, et aucune entrave ne doit se faire à l’expérience de la clientèle. La caisse Lightspeed est appréciée pour son petit gabarit qui ne crée pas d'obstacle avec la clientèle. Les intégrations comme MarketMan pour le controlling et la gestion des stocks ou encore Guestonline pour la gestion des réservations, ainsi que les profils des membres permettent d’améliorer une fois de plus l’efficacité du travail de gestion, et de se focaliser sur l’expérience, moment unique qui doit être simple et bon.
«Lightspeed permet d'accélérer et des simplifier les opérations avec les clients, et ceci à un très bon rapport qualité-prix. »
