9 Hôtel Collection
Le groupe Tagerim lance 9 Hôtel Collection en 2009. L’objectif est simple : acquérir des immeubles dans plusieurs grandes villes afin d’en faire des hôtels 3 ou 4 étoiles. Avec 12 hôtels-boutiques de 45 à 55 chambres répartis dans 6 pays différents au compteur, le succès est aujourd’hui indéniable.
Type d'établissement
Restaurants, Bars et Rooftops Hôteliers
Produit utilisé
Lightspeed Restaurant
Prise de commandes
Mobile sur iPods touch
Villes
Paris, Bruxelles, Genève, Rome, Madrid, Lisbonne
Une entreprise familiale
9 Hôtel Collection est une entreprise familiale : Jérôme Quentin-Mauroy a fondé le groupe et ses deux enfants, Louis et Marie-Astrid, se chargent respectivement de l’exploitation opérationnelle et du marketing. Cette particularité est sciemment cultivée : « nous souhaitons que nos clients aient l’impression d’être reçus dans un cadre familial, comme s’ils étaient accueillis chez nous, ce qui rend leur expérience unique ». Cocooning, calme et volupté.
Un besoin de centralisation
9 Hôtel Collection développe bars, restaurants et rooftops dans ses hôtels, dans le but d’en faire « de vrais lieux de vie ». Mais un problème émerge rapidement : les revenus ainsi générés sont éparpillés à toutes les échelles. Le groupe s’emploie alors à trouver une solution d’encaissement qui s’intégrerait parfaitement avec le PMS qu’il utilise déjà partout, Mews. La solution choisie, Lightspeed, permet non seulement d’attribuer automatiquement les consommations aux fichiers clients correspondants, mais elle peut aussi se déployer très rapidement dans un nouvel établissement et centralise les données de l’ensemble des hôtels sur une seule plateforme !
« Il nous fallait un système mobile qui permettait la connectivité entre le logiciel de caisse et notre PMS Mews. »Louis Quentin-Mauroy, 9 Hôtel Collection
