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Les systèmes de caisse ont connu une évolution notable depuis une cinquantaine d’années.D’humbles caisses enregistreuses, ils...
Regardons les choses en face : les tendances en matière de restauration sont aussi inconstantes que les caprices d’avril. Pourtant,...
Avec une pénurie du personnel dans le secteur de la restauration qui pointe toujours le bout de son nez, les restaurants doivent trouver...
L’une des clés d’une gestion efficace de ces multiples établissements réside dans la capacité des restaurateurs à s’entourer...
Le gaspillage alimentaire dans le secteur de la restauration est une problématique aux répercussions variées, touchant les dimensions...
Une cuisine savoureuse, un service client hors pair et des expériences gastronomiques exceptionnelles : voilà probablement pourquoi...
La pandémie de coronavirus a conduit les restaurants du monde entier à fermer temporairement leur service à table. Comme de nombreux...
La plupart des entreprises se concentrent sur l’acquisition de nouveaux clients lorsqu’elles cherchent à accroître leurs bénéfices....
Bonjour Karen, que pouvez-vous nous dire au sujet du salon Food Hotel Tech ? Bonjour, je suis la fondatrice de Food Hotel Tech (FHT),...
Saviez-vous qu’en moyenne 20 % de chaque fût de bière est gaspillé ? La réduction du gaspillage alimentaire est un sujet clé...
En tant que détaillant·e, vous ne pouvez probablement pas imaginer que vous n’avez jamais utilisé votre Instagram pour le marketing....
Le COVID-19 a mis à mal le service à la clientèle traditionnel des restaurants, les systèmes en place et les mesures qui font partie...
Aussi appelé courriel ou e-mail, le courrier électronique est un outil de communication puissant qui présente un important potentiel...
Ce début d’année n’a pas été facile pour la plupart des détaillants. Difficulté à faire circuler les marchandises à travers...
Les applications de commande et de paiement mobiles pourraient bien révolutionner l’expérience des convives dans les bars et les...
Le retrait d’articles en magasin est un concept qui s’est fait longtemps attendre dans le commerce de détail. Une fois engagés...
Le coût des ventes ou « coût des marchandises vendues » (Cost of Goods Sold, COGS) figure parmi les indicateurs financiers les...
En tant qu’entrepreneur en ligne, vous vous efforcez d’attirer des clients potentiels sur votre boutique en ligne. Quel dommage...
Si vous démarrez une nouvelle boutique en ligne, de nombreuses questions d’ordre juridique, attendues ou inattendues, risquent de...
La pandémie du COVID-19 et les restrictions qui ont découlé du confinement ont placé les restaurateurs du monde entier devant un...
La popularité des livraisons de repas a littéralement explosé. Même sans prendre en compte la crise du COVID-19, les livraisons...
C’est la première du film qui affiche complet. Le nouveau restaurant avec une liste d’attente pour les réservations. Et la boîte...
Imaginez la situation suivante : vous naviguez sur Instagram et vous voyez qu’une marque que vous suivez, qui propose des épices...
Il devient encore plus évident de nos jours qu’un détaillant qui cherche à renforcer son activité à long terme doit envisager...
Le printemps est déjà bien installé, et c’est bientôt au tour de l’été de pointer son nez ! Les restaurants se préparent...
Quand avez-vous acheté pour la dernière fois un produit ou un article qui vous avait été recommandé par vos amis ou votre famille...
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