Simon Renard

Biltoki, la société basque spécialisée dans la réhabilitation et l’exploitation de halles alimentaires , s’est aujourd’hui...

Quel est le pire cauchemar des détaillants et boutiques ? Pour beaucoup, les ruptures de stocks figurent presque toujours dans cette...

Si vous avez fait des recherches sur différents systèmes de caisse, il y a de fortes chances que vous ayez rencontré des termes...

Votre système de caisse basé sur le cloud est constitué de dizaines d’analyses, de statistiques et de données sur votre restaurant.Chaque...

Inspiré par le leadership visionnaire de deux fondateurs emblématiques – Paul Bocuse et Gérard Pélisson – l’Institut Paul...

À mesure que les infrastructures urbaines deviennent plus accessibles aux vélos et que la révolution de la mobilité verte atteint...

Que vous soyez un nouveau gestionnaire de commerce qui n’a jamais utilisé de caisse enregistreuse auparavant, ou un propriétaire...

Attirer plus de clients n’est pas le seul moyen de faire augmenter les revenus de votre boutique en ligne. L’un des meilleurs moyens...

Les coûts de main-d’œuvre des restaurants représentent généralement les coûts plus élevés du budget prévisionnel d’ouverture...

Dénicher de nouvelles idées de menus pour un restaurant peut sembler difficile, même pour le chef le plus expérimenté, mais cela...

Des caisses enregistreuses manuelles aux premiers logiciels de point caisse sur site, en passant par les systèmes de caisse sur le...

Située au bord du lac Léman au cœur de la Genève internationale, l’Ecole Hôtelière de Genève (école de gestion en hôtellerie-restauration)...

Le secteur de la restauration est confronté à l’un de ses plus grands défis : dénicher une main d’œuvre qualifiée rapidement.Les...

Vous êtes peut-être tellement occupé à gérer votre restaurant que vous ne vous êtes pas interrogé sur sa valeur réelle depuis...

Choisir le bon emplacement pour un restaurant est l’une des décisions les plus importantes que vous pouvez prendre lorsque vous...

La rédaction d’un business plan pour un site e-commerce est l’une des premières étapes à franchir si vous envisagez de lancer...

Le restaurant Kei, triplement étoilé au Michelin, s’est imposé comme une véritable institution dans la gastronomie française.Son...

Cette année encore, de nombreux consommateurs attendent avec impatience l’occasion de chasser les bonnes affaires lors du Black...

Le marketing de votre établissement peut prendre une tonne de temps et de ressources. En tant que détaillant indépendant, il peut...

Qui n’a pas envie de se projeter dans l’avenir ? Aujourd’hui, il n’est plus nécessaire de s’adresser à une diseuse de...

Si vous avez suivi l’actualité des réseaux sociaux ou si vous connaissez des passionnés de technologie, vous avez probablement...