Das intuitive Kassensystem von Lightspeed unterstützt LAAX in der Haupt- und Nebensaison

Weisse Berglandschaften und rasante Skipisten soweit das Auge reicht: Das Skigebiet LAAX verspricht atemberaubende Aussichten und eine Vielfalt an sportlichen Aktivitäten. Oberhalb der drei Bergdörfer Flims, Laax und Falera erstreckt es sich auf einer Fläche von über 100 Quadratkilometern. Das Besondere? In Laax befindet sich die grösste und längste Halfpipe der Welt. Doch nicht nur die riesige Halfpipe, sondern auch die unberührte Natur und die vielen natürlichen Seen rund um das Gebiet sind ein wahrer Magnet für Sportler aus der ganzen Welt. Dazu kommt die hervorragende Gastronomie des Skigebiets: 25 Gastronomiebetriebe und fünf Hotels, vom Gourmet-Restaurant bis zum Hamburger-Takeaway, warten auf hungrige Gäste.

Im Jahre 2020 jedoch blieben viele der Gäste Corona-bedingt zu Hause. Der Semi-Lockdown in der Schweiz zwang viele Restaurants zur vorübergehenden Schliessung ihrer Türen. Die Lösung für dieses Problem fand die Gastronomiegruppe Weisse Arena Anfang April: Sämtliche Kochaktivitäten aus mehreren Betrieben wurden in einer Küche zentralisiert und ein Lieferdienst wurde eingerichtet. Seither liefert LAAX ununterbrochen asiatische, italienische und amerikanische Gerichte an hungrige Kunden in der Umgebung. Dies ermöglichte es, den Betrieb fortzusetzen und neue Einnahmequellen zu erschliessen, während Restaurants und Bars geschlossen waren. Und es stärkte die Positionierung von LAAX als modernes, digitales Skigebiet, das sowohl seinen Kunden als auch den Einwohnern der Region ein umfassendes Angebot bietet.

Unterstützt werden die Restaurants der weissen Arena durch das Lightspeed Kassensystem. Der Wechsel zwischen Haupt- und Nebensaison erfordert eine sorgfältige Vorausplanung und eine unkomplizierte Schulung neuer Mitarbeiter. Die einfache Bedienung von Lightspeed erleichtert dabei das Einarbeiten in das System, sodass sich die erfahrenen Personalkräfte auf den exzellenten Service konzentrieren können. Durch das automatische Senden der Bestellungen an die Küche werden darüber hinaus unnötige Laufwege vermieden. So können in der Zwischenzeit noch mehr Gäste bedient werden!

Wie der Leiter der Talgastronomie Carlo Pedolin sagt, steht LAAX für puren Lifestyle in allen Lebenslagen. Das breite Angebot des Feriengebiets deckt alle möglichen Aktivitäten und kulinarischen Vorlieben ab - ob im Sommer oder Winter. Die grösste Herausforderung für LAAX sieht Pedolin in den immerzu steigenden Erwartungen der Besucher. Mit einem Kassensystem, das mit diesen Anforderungen Schritt hält, stellt sich LAAX allerdings gerne dieser Herausforderung.