Warum Sie Instagram Reels für Ihr Restaurant nutzen sollten

Als Restaurantbesitzer ist die Sichtbarkeit des eigenen Lokals entscheidend, um neue Kunden anzuziehen. Soziale Netzwerke wie Instagram oder Facebook stellen einen wichtigen Kommunikationskanal dar, um das eigene Markenimage bekannt zu machen und zu entwickeln. 

Um seinen Nutzern noch mehr Möglichkeiten zu bieten, sich einzubinden, wurde im Laufe des Jahres 2020 eine neue Instagram-Funktion eingeführt: die Reels.

Wozu werden Reels verwendet? Für das Teilen von kurzen, unterhaltsamen und interaktiven Videos, um mit dem anderen großen Spezialisten in diesem Bereich zu konkurrieren: Tiktok.

In diesem Artikel erfahren Sie, warum Instagram Reels für Ihr Restaurant eine Goldader sind (vor allem für jüngere Gäste) und welche Art von Inhalten Sie auf Ihrem Instagram-Kanal präsentieren können.

Instagram Reels, was ist das? 

Instagram Reels geben Nutzern die Möglichkeit, kurze Videos mithilfe einer Reihe von Clips zu erstellen, ähnlich wie die Konkurrenzplattform TikTok.

Mithilfe von Reels können Sie 15-sekündige Multi-Clip-Videos aufnehmen und bearbeiten und diese mit Ton, visuellen Effekten und Stickern versehen.

Diese kurzen Videos können dann mit den Personen, die Ihnen folgen, und über die “Entdecken”-Funktion mit der gesamten Community geteilt werden (wenn Sie ein öffentliches Konto haben).

Laut Meta (dem Eigentümer von Instagram) sind Instagram Reels “eine neue Art, kurze und unterhaltsame Videos auf Instagram zu erstellen und zu entdecken“.

Bei der Einführung, der etwa ein Jahr Entwicklungszeit vorausging, wurden Reels in 50 Ländern veröffentlicht und Tausende von Nutzern erstellten neue Videoinhalte in der App. Heute sind zwei Drittel der Nutzer von Instagram Reels zwischen 16 und 34 Jahre alt (60%).

Warum Ihr Restaurant Instagram Reels nutzen sollte

Ähnlich wie bei der Einführung von Instagram Stories im August 2016 verfügt Reels über eine aktive Community von Nutzern, die Videoinhalte erstellen, ansehen und teilen.

Durch das Erstellen von Videos auf Reels kann Ihre Einrichtung aus dieser Community Kapital schlagen und sich mit einer neuen Zielgruppe verbinden, die Ihnen normalerweise nicht auf ihrem Instagram-Account folgt.

Natürlich bedeutet das Erstellen von Instagram Reels, dass Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können, im Gegenzug aber auch, dass Sie Zeit in die Produktion dieser Videos investieren müssen.

Einige Tipps, wie Sie unterhaltsame Inhalte auf Instagram Reel für Ihr Restaurant erstellen können :

• Wie bei Instagram Stories müssen auch bei Videos, die auf Instagram Reels veröffentlicht werden, aktuelle Inhalte hochgeladen werden, da der Instagram-Algorithmus kürzlich veröffentlichte Inhalte gegenüber vergangenen Beiträgen oder Instagram Stories bevorzugt.
• Auf der Suche nach Inspiration? Analysieren Sie die relevantesten und viralsten Formate, die in den letzten Wochen auf Tiktok und Instagram Reels veröffentlicht wurden – was vor ein paar Monaten gut funktioniert hat, ist heute vielleicht nicht mehr im Trend – halten Sie also Ausschau nach den neuesten Entwicklungen!
• Zeigen Sie Authentizität – Instagram Reels bieten die Möglichkeit, Ihre menschliche Seite zu zeigen, indem Sie den unsichtbaren Teil Ihres Alltags zeigen – hinter den Kulissen Ihres Restaurants, bei der Zubereitung von Speisen, bei der Vorstellung Ihres Teams: Seien Sie kreativ!
• Heben Sie Ihre Marke hervor: So können sich Nutzer, die Ihr Reel ansehen, an Sie erinnern (vor allem, wenn Ihr Reel geteilt wird!).
• Halten Sie Ihre Clips und Videos kurz – laut einer Studie von Microsoft beträgt die menschliche Aufmerksamkeitsspanne im Jahr 2021 durchschnittlich 8 Sekunden, im Vergleich zu 12 Sekunden im Jahr 2000.

4 Arten von Inhalten, die Sie auf Ihren Reels hervorheben sollten, um für Ihr Restaurant zu werben 

Heben Sie Ihr Menü auf kreative Weise hervor 

Anstatt Ihr Menü auf herkömmliche Weise mit mehreren statischen Fotos zu präsentieren, können Sie Ihre Zutaten und Ihre Speisekarte mit Filtern und anderen visuellen Effekten hervorheben.  

Zeigen Sie den Zusammenhalt Ihres Teams

Oft sehen Ihre Kunden nur die Spitze des Eisbergs: Zeigen Sie ihnen, wie engagiert und hingebungsvoll Ihre Köche, das Bedienungspersonal und Ihre gesamte Küchenbrigade die Bedürfnisse Ihrer Gäste bedienen. Geburtstage, interne Veranstaltungen, Neuzugänge: Alles ist gut, um Ihr Personal zu fördern und aufzuwerten.

Teilen Sie Videos oder Stories Ihrer Gäste erneut

Die von Ihren Gästen erstellten Inhalte stellen kostenlose Marketinginhalte dar, die Sie nutzen können: Fotos oder Videos von Ihren Gerichten, Sympathiebekundungen usw. Veröffentlichen Sie die von Ihren Kunden geteilten Inhalte erneut und vergessen Sie dabei nicht, sie zu markieren. Dies ist nicht nur ein Dankeschön, sondern wird auch andere Kunden dazu anregen und ermutigen, es ihnen gleichzutun.

Werben Sie für Ihre Stellenangebote

Da die Gastronomie stark von Personalmangel betroffen ist, müssen sich Gastronomen von der Masse abheben, um Bewerber anzuziehen und sich gegen die Konkurrenz durchzusetzen. Stellen Sie Ihr Restaurant und die zu besetzende Stelle vor, führen Sie ein Interview mit den Mitarbeitern, die die Stelle besetzen, oder stellen Sie einen typischen Tag in einer bestimmten Situation dar.

Instagram Reels: Worin liegen die Unterschiede zu TikTok und Instagram Stories?

Instagram Reels weisen mehrere signifikante Unterschiede zu Instagram Stories und Titok auf:

• Instagram Reels bieten den Nutzern die Möglichkeit, Augmented-Reality-Effekte zu erstellen, Ihre Geschwindigkeitseinstellungen anzupassen oder Ihr Reel mit eleganten Übergängen zu illustrieren, sodass Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können.
• Reels erscheinen auf dem Reiter “Entdecken” und ermöglichen es anderen Nutzern, Ihr Restaurant zu entdecken – auch ohne Ihr Instagram-Konto abonniert zu haben!
• Im Gegensatz zu Instagram Stories verschwinden Instagram Reels nicht nach 24 Stunden: Sie werden in einem speziellen Bereich Ihres Profils gespeichert und können jederzeit von Ihren Followern angesehen werden! 
• Videolänge: Um zum Engagement anzuregen, haben Reels eine maximale Länge von 60 Sekunden (wie auch Stories), während Tiktoks bis zu 3 Minuten dauern können.

Instagram-Algorithmus: Wie heben Sie sich von der Masse ab?

Um zu bestimmen, welche Instagram Reels den Nutzern präsentiert werden sollen, berücksichtigt der Algorithmus von Instagram verschiedene Parameter, wie z. B. die Abspieldauer des Videos, die Engagement-Rate oder die Anzahl der Shares/Interaktionen.

Hier sind einige der Kriterien, die die Plattform heranzieht, um zu bestimmen, welche Reels im Instagram-Feed der Nutzer hervorgehoben werden:

• Aktivität der Instagram-Nutzer: Die Aktivität der Nutzer ist ein entscheidendes Signal für die Empfehlung von Reels, die im Feed der Nutzer erscheinen. Der Algorithmus hebt die Reels hervor, je nachdem, wie viel Interaktion die Nutzer in der Vergangenheit mit diesen Reels hatten.
• Technische Details: Achten Sie darauf, dass Ihr Video klar ist, eine gute Auflösung hat (nicht verpixelt) und mit einer leicht verständlichen Tonspur versehen ist – sonst werden Sie vom Instagram-Algorithmus bestraft!
• Inhalt und Popularität des Instagram-Accounts: Die Anzahl der Follower, die Beitragsfrequenz und die durchschnittliche Engagementrate pro Beitrag sind weitere wichtige Leistungsindikatoren, die Instagram zur Förderung eines bestimmten Reels heranzieht.

Erstellen eines Instagram Reels für Ihr Restaurant: Praktische Tipps 

Wie erstellen Sie ein Instagram Reel?

Um Ihren ersten Reel auf Instagram zu erstellen, bieten sich Ihnen drei Möglichkeiten:

• Startbildschirm ; 
• Registerkarte “Reel” unten in Ihrem Profil ; 
• Oder mit einem Klick auf die Kamera der Instagram Story.

Stellen Sie sicher, dass Sie die folgenden Einstellungen vornehmen 

Instagram Reels bietet nativ verschiedene Kreativwerkzeuge für die Bearbeitung, sodass Sie Ihre Videos nach Ihren Wünschen gestalten können:

• Audiobibliothek: Sie können einen Song aus der Musikbibliothek auswählen & ihn in Ihr Reel einbauen, um es dynamischer und attraktiver zu gestalten. Sie haben auch die Möglichkeit, nur den Abschnitt des Liedes auszuwählen, den Sie an den Inhalt anhängen möchten. Achten Sie einfach darauf, dass der Kontext und die Musik des Videos zueinander passen, wenn Sie Instagram-Videos für Ihre Einrichtung erstellen.
• Spezialeffekte: Die Nutzer können AR-Spezialeffekte aus der Instagram-Galerie auswählen. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie nicht zu viele Effekte verwenden, da dies die Übertragung und das richtige Verständnis des Inhalts Ihres Videos beeinträchtigen könnte.
• Geschwindigkeit: Mit Instagram Reel können Sie die Geschwindigkeit Ihres Videos an die gewählte Musik anpassen: So können Sie das Video verlangsamen oder beschleunigen, indem Sie mit der Geschwindigkeit spielen.
• Timer: Möchten Sie hinter den Kulissen filmen, wie ein Gericht in der Küche zubereitet wird? Mit der “Timer”-Funktion können Sie einen Countdown einstellen. Wenn Sie die Aufnahmetaste drücken, haben Sie einen Countdown von 3 Sekunden, bevor die Aufnahme beginnt.

In wenigen Schritten zu Ihrem ersten Instagram Reel

• Schritt 1 : Gehen Sie in das Kameramenü der Instagram-Story & scrollen Sie, bis Sie die Schaltfläche “Reel” finden.
• Schritt 2: Auf demselben Bildschirm erscheint ein “Musik”-Symbol, mit dem Sie das Lied, das Sie während der Reel-Wiedergabe abspielen möchten, auswählen können.
• Schritt 3: Bestimmen Sie mithilfe des Schiebereglers, der unten auf Ihrem Bildschirm angezeigt wird, die Dauer Ihrer Reels (maximal 60 Sekunden).
• Schritt 4: Drücken Sie die Aufnahmetaste (und halten Sie sie gedrückt), um mit dem Drehen Ihres Videos zu beginnen, oder laden Sie ein Video aus der Galerie Ihres Mobilgeräts hoch. 
• Schritt 5: Sind Sie mit der Aufnahme Ihrer Clips nicht zufrieden? Sie können den Clip auswählen und dann den Ausschnitt, mit dem Sie nicht zufrieden sind, ausschneiden oder löschen.
• Schritt 6: Nach der Aufnahme können Sie Ihre Clips oder Videos mit dem Bearbeitungswerkzeug veredeln, indem Sie Bildunterschriften, Sticker oder andere visuelle Effekte zu Ihrem Reel hinzufügen. (Denken Sie übrigens daran, Ihren Videos eine Bildunterschrift hinzuzufügen, wenn sie Voice-over oder Dialoge enthalten: So können auch Nutzer, die den Ton nicht einschalten können, Ihr Video verstehen!)
• Schritt 7: Bevor Sie Ihre Reel-Aufnahme für Ihr Restaurant veröffentlichen, wählen Sie ein Aufmerksamkeit erregendes Reel-Thumbnail aus.

Analysieren Sie die Leistung Ihrer Reels mit Instagram Analytics

Instagram Analytics ermöglicht es Ihnen, Ihre erfolgreichsten Reels anhand verschiedener wichtiger Leistungskriterien zu identifizieren (die wir im Folgenden näher erläutern). Anhand dieser Daten können Sie analysieren, was funktioniert und Ihre Strategie für die Erstellung von Reel-Inhalten für Ihr Restaurant anpassen.

• Anzahl der erreichten Nutzer: Die Gesamtzahl der eindeutigen Nutzer auf Instagram, die sich Ihre Instagram Reels angesehen haben.
• Anzahl der Aufrufe: Die Gesamtzahl der durch Ihre Reels erzeugten Aufrufe (beachten Sie, dass die Anzahl der Aufrufe höher sein kann als die Anzahl der erreichten Nutzer, wenn diese Ihre Reels mehrmals ansehen).
• Engagementbezogene Indikatoren (Likes, Shares, Kommentare usw.): Analysieren Sie, welche Inhalte das meiste Engagement unter Ihrer Community erzeugen. 

Instagram Reels für Ihr Restaurant: Jetzt sind Sie an der Reihe! 

Die meisten Instagram-Nutzer sind jünger als 34 Jahre alt. Wenn es Ihr Ziel ist, eine jüngere Zielgruppe anzusprechen, ist die Präsenz auf Instagram eine unumstrittene Sache.

Wenn Sie Ihrer Instagram-Strategie eine Videokomponente wie Reels hinzufügen, haben Sie umso mehr Chancen, Ihre Community zu engagieren und neue Nutzer über den Explorer-Tab zu gewinnen.