Hotellerie neu erfunden: Spannende Hotel-Trends 2024

Die Ära, in der Hotels lediglich als Unterkunft und Übernachtungsmöglichkeit betrachtet werden, ist schon längst vorbei. Heutzutage suchen immer mehr Boutique-Hotels und Hotelketten nach Möglichkeiten, sich neu zu erfinden und sich von der Masse abzuheben. Jeden Tag entstehen spannende innovative Hotelkonzepte, die einen Hotelaufenthalt zu einem weitaus breiter gefächerten Erlebnis machen, als lediglich in einem gemütlichen Bett zu übernachten.

Hierbei steht vor allem die Transformation der Räumlichkeiten im Vordergrund, begleitet von einer fortschreitenden Digitalisierung in der Branche, die immer mehr Möglichkeiten der Bewirtung zulässt. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen einige aktuellen Entwicklungen und spannende Hotel-Trends vor und werfen einen detaillierten Blick auf die Zukunft der Hotellerie.

• Entwicklungen in der Branche
• Boutique-Hotels
• “Workation” und Coworking-Spaces
• Komfort-Hostels
• Privatisierbare Hotels

Ein Hotelerlebnis, das sich angesichts veränderter Erwartungen neu erfindet.

Die Tourismusbranche in Deutschland hat sich im Jahr 2023 von den Auswirkungen der Corona-Krise nahezu erholt, wenn man die Übernachtungszahlen als Maßstab nimmt. Nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) erreichten die Beherbergungsbetriebe im Jahr 2023 insgesamt 487,2 Millionen Gästeübernachtungen. Dies entspricht einer Steigerung von 8,1 % im Vergleich zu 2022. Keine Frage: Der Tourismus erlebt einen erneuten Aufschwung. 

Doch wie lässt sich das erklären? Eine Ursache liegt auf der Hand: Die meisten Einschränkungen, die während der COVID-Pandemie geherrscht haben, wurden aufgehoben. Eine weitere Ursache liegt jedoch darin, dass viele Hotels die ruhigere Zeit genutzt haben, um zu modernisieren und an neuen Konzepten zu arbeiten. Die Branche setzt nun verstärkt auf die Hotel-Trends Personalisierung, innovative Raumgestaltung, Nachhaltigkeit und zusätzliche Dienstleistungen, um die Begeisterung der Reisenden erneut zu wecken. Die Ära, in der Hotels lediglich einen Raum zum Schlafen und Essen bieten, ist definitiv vorbei!

Das GAIA Hotel in Basel bietet seinen Gästen ein nachhaltiges Erlebnis dank seines Zero-Waste-Konzepts. Durch eine effiziente Umstrukturierung der Prozesse konnte das Hotel beeindruckende 82% seiner Abfälle wiederverwerten. Die Einführung des Lightspeed Kassensystems erleichterte den Übergang zum nachhaltigen Konzept und optimierte die Abläufe im Restaurantbereich. Das GAIA Hotel zeigt damit nicht nur Umweltbewusstsein, sondern auch eine geschickte Integration moderner Technologien für eine nachhaltige Zukunft. 

Boutique-Hotels: Exklusivität, Personalisierung und eine intime Atmosphäre

Die Idee der Boutique-Hotels entstand in den 1980er Jahren in den USA und begann sich gegen Ende des Jahrtausends auch in Europa zu verbreiten. Diese oftmals luxuriösen Unterkünfte zeichnen sich durch eine begrenzte Anzahl von Zimmern (typischerweise zwischen 10 und 100) und einen ausgeprägten thematischen Fokus aus, der darauf abzielt, ein spezifisches Kundensegment anzusprechen, das nach einer einzigartigen Erfahrung sucht.

Persönliche Dienstleistungen, kulinarische Erlebnisse, vielfältige Aktivitäten und gemütliche Leseecken – Boutique-Hotels schaffen einen intimen Rückzugsort, der bewusst die konventionellen Standards herkömmlicher Unterkünfte durchbricht.

Die Technologie spielt bei der Personalisierung des Hotel-Erlebnisses eine wichtige Rolle: Zimmerservice, vereinfachte Rechnungsstellung oder das Bestellen und Bezahlen per QR-Code sind aus Boutique-Hotels nicht mehr wegzudenken.

Eine zunehmende Anzahl von Hotelketten integriert ihr Property Management System (PMS) mit dem Hotel-Kassensystem, um eine reibungslose Kommunikation zwischen verschiedenen Systemen sicherzustellen und das Kundenerlebnis zu optimieren. Alle Besuche in Bars oder Restaurants werden nahtlos in die abschließende Zimmerabrechnung eingebunden. Dadurch werden die Daten über Kundenprofile, auf die sowohl in den Food & Beverage (F&B)-Einrichtungen als auch im Hotel zugegriffen werden kann, nicht mehr voneinander isoliert.

“Workation” und Coworking Spaces: Kombination aus Arbeit und Urlaub

Ein aufstrebendes Konzept in der Hotelbranche ist die gezielte Ansprache von nomadischen Arbeitnehmern, die nach der Pandemie vermehrt ihre Arbeitsplätze in andere, inspirierende Umgebungen verlagern. Immer häufiger suchen sie nach neuen Horizonten, um ihre beruflichen Aufgaben zu erledigen, und die Hotelbranche reagiert darauf, indem sie flexible und anregende Arbeitsumgebungen bereitstellt – ein neuer Hotel-Trend ist geboren. 

Gemäß einer aktuellen Studie zu Arbeitsentwicklungen im Jahr 2023 von Owl Labs zeigt sich, dass bereits mehr als die Hälfte der deutschen Arbeitnehmer (51%) in hybrider Form tätig ist, wobei die Tendenz weiterhin steigt. Inzwischen sprechen sich etwa 61% der Beschäftigten für ein gesetzlich verankertes Recht auf Homeoffice aus. Unternehmen wie Accor sind mit dem Hotel-Trend bereits mitgezogen, indem sie Coworking-Bereiche in ihren Hotels etablieren. Aber auch andere Branchenriesen präsentieren spezielle Angebote und Preise, die gezielt auf diese Zielgruppe abzielen. Ein Beispiel ist die Hotelkette Melia Hotels, die “Workation”-Pakete anbietet, die exklusiven Zugang zu ihren Coworking-Räumen für Reisende gewähren, die in einem der verschiedenen Hotels der Gruppe übernachten.

Eine weitere Initiative, die auf dem Vormarsch ist, ist die Umgestaltung von Zimmern in Arbeitsräume (mit Schreibtisch, Drucker oder WLAN-Breitbandanschluss), die Komfort und privaten Arbeitsbereich miteinander verbinden. Immer mehr Hotels weltweit bieten monatliche oder wöchentliche “Fernarbeit-Tarife” an, um diese neuen Reisenden zu gewinnen.

Hostels mit Komfort: zwischen Jugendherberge und Hotel

In einer Ära, die die Bedeutung des gemeinschaftlichen Lebens und der Interaktionen hervorhebt, erlebt das Hostel als neu aufgegriffenes Konzept zwischen Jugendherberge und traditionellem Hotel eine Renaissance. Insbesondere junge Kunden mit begrenztem Budget werden von diesem Ansatz angesprochen. Die Nachfrage ist groß: Laut Avail gaben 79% aller Befragten der Generation Z an, für 2024 noch mehr reisen zu wollen. Allerdings ist das Reisebudget laut Condor Ferries bei Reisenden dieser Generation der größte entscheidende Faktor (81%).

Das überarbeitete Format durchbricht die veraltete Vorstellung von Jugendherbergen aus vergangenen Tagen. Schluss mit den Massenschlafsälen für 50 Personen ohne jegliche Privatsphäre und minimalistischer Ausstattung! Moderne hybride Einrichtungen setzen heute auf auffällige Themen und Dekorationen, wie es beispielsweise die Kette “The People Hostel” mit einem Design in Einklang mit der lokalen Umgebung umsetzt. Hier stehen hochmoderne Schlafsäle mit Kapseln für individuellen Komfort sowie Gemeinschaftsbereiche wie Restaurants, Spielzimmer und Fitnessräume im Mittelpunkt, die zu sozialen Begegnungen anregen sollen.

Der neue Hotel-Trend: “privatisierbare” Hotels für Freunde und Familie

Inmitten der intensiven Konkurrenz durch private Vermietungsplattformen setzen Hoteliers verstärkt auf einen neuen Hotel-Trend: privatisierbare Hotels für Freunde und Familie. Diese innovativen Formate ermöglichen es, in absoluter Privatsphäre Treffen von Freunden oder Familienmitgliedern zu gestalten.

Hotels investieren vermehrt in privatisierbare Nebengebäude, Suiten und Landhäuser, um eine vertraute und ruhige Umgebung zu schaffen. Statistiken zeigen, dass diese Entwicklung auf eine steigende Nachfrage trifft. Laut einer Umfrage von Statista planen 68% der Reisenden, im nächsten Jahr private Unterkünfte zu buchen, wobei die Vorliebe für exklusive und privat nutzbare Räume eine entscheidende Rolle spielt. Darüber hinaus belegt eine Studie von Deloitte, dass 74% der Gäste bereit sind, für personalisierte Dienstleistungen mehr zu zahlen, was die Attraktivität solcher privatisierbaren Hotels weiter unterstreicht.

Trotz der Abgeschiedenheit der Reisenden bleiben ihre Bedürfnisse bestehen, und Hoteliers sind gefordert, maßgeschneiderte Dienstleistungen anzubieten. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, setzen Hotels vermehrt auf platzsparende, vernetzte und digitale Tools. Eine Studie von Hospitality Technology zeigt, dass 82% der Reisenden digitale Services wie mobile Check-ins und Schlüssel bevorzugen, um ihren Aufenthalt individuell zu gestalten.

Ob es sich um Boutique-Hotels handelt, die den Bedürfnissen einer jüngeren Klientel gerecht werden, oder um hybride Orte, die Freizeit und Arbeit miteinander verbinden, das Gäste-Erlebnis steht im Mittelpunkt. Durch den geschickten Einsatz von vernetzten und datenübergreifenden digitalen Tools wird das Kundenerlebnis vereinheitlicht, und die Hoteliers können die Bedürfnisse ihrer Gäste im Restaurant genauso gut bedienen wie in deren privaten Räumen. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie die innovativen Lösungen von Lightspeed den Betrieb Ihres Hotels optimieren können und es Ihnen ermöglichen, mit den Hotel-Trends mitzuhalten, dann erfahren Sie noch heute mehr.