Gastronomie

Einwegprodukte wie Plastikstrohhalme, Coffee-to-go-Becher & Co. sind aus der Gastronomie nur schwer wegzudenken. Kein Wunder, denn...

Gute Musik, viel Spaß, tolle Abende mit netten Menschen. Das Motto lautet: “Die Nacht zum Tag machen”. Diesen Gedanken verbinden...

Die Eröffnung eines eigenen Restaurants bringt einige rechtliche und finanzielle Verpflichtungen mit sich. Doch bevor Sie in die genauere...

Sie möchten Ihren Traum eines eigenen Restaurants endlich in die Wirklichkeit umsetzen? Doch um ein Restaurant zu eröffnen bedarf...

Vielen Leuten schwebt der Wunsch eines eigenen Restaurants schon lange im Gedächtnis. Doch die Eröffnung eines Restaurants bedarf...

Altmodische Registrierkasse vs. modernes Kassensystem? In beiden Fällen ist die Kasse das Herzstück eines jeden erfolgreichen Gastronomiebetriebes....

Kulinarische Gerichte zaubern und den Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten – um ein Restaurant zu eröffnen bedarf es mehr...

Hinter dem eigenen Tresen stehen, coole Drinks mixen und mit interessanten Menschen plaudern – eine eigene Bar zu eröffnen, ist...

Sie sind bereits glücklicher Bar-Besitzer oder planen eine Bar zu eröffnen? Und stehen nun vor der großen Herausforderung, welche...

Lightspeed war eines der ersten Unternehmen, das ein iPad-kompatibles Kassensystem für das Gastgewerbe entwickelt hat.Wir konnten...

In vielen Restaurants wird die Weinkarte oft als nebensächlich angesehen oder als zu gehoben abgestempelt, doch ein gut gewählter...

Als Restaurantbesitzer ist die Sichtbarkeit des eigenen Lokals entscheidend, um neue Kunden anzuziehen. Soziale Netzwerke wie Instagram...

“Ich werde mein eigenes Café gründen.” Wie oft habe ich diese Worte im letzten Jahr gesagt? Ziemlich oft eigentlich. So oft,...

Es gibt viele Faktoren, die von einer Eröffnung eines neuen Restaurants abschrecken können. Genauso viele Aspekte gibt es, die beeinflussen,...

Nicht jeder weiß mit dem Begriff “Cloud” etwas anzufangen, aber fast jeder nutzt sie – und zwar täglich. Die Cloud ist kein...

Ob bei McDonald’s oder Burger King: Self-Order-Kiosks werden können seit einigen Jahren immer häufiger in Fast-Food-Restaurants...

Haben Sie Ihre Terrasse schon in Schuss gebracht oder sind Sie noch am Planen? Die warmen Monate rücken immer näher und europaweit...

Wenn ein Barkeeper sich um die Zubereitung eines gut gemachten Cocktails kümmert und sich bemüht, gewissenhaft und organisiert zu...

Die Covid-Pandemie hat die Konsumgewohnheiten von Verbrauchern durcheinander gebracht und Restaurants aller Art dazu gezwungen, sich...

Es gab eine Zeit, in der es als unhöflich galt, am Restauranttisch das Smartphone zu zücken. Zumindest wenn es nach den zahlreichen...

Vom elektronischen Meldeschein bis hin zum Online-Marketing wird alles thematisiert und digitalisiert. Covid-19 und die daraus entstandene...